طبعا كلمة مسقعة يعنى زيت لكن انا عملت صنية مسقعة صحية جدا لانى بحبها كتير وانا ماشية على نظام غذائى فجربتها وطلعت رائعة وان شاء الله تعجبكم
المقادير :
كيلوباذنجان رومى مقطع حلقات ومرشوش عليها ملح
نص كيلو بطاطس مقطعة حلقات
ربع كيلو فلفل رومى
2 بصلة مقطعة حلقات
2ملعقة ثوم مفروم ناعم
3ملاعق خل
2ملعقة زيت
1.5 كليو طماطم حمرة نص جامدة (كمون +فلفل اسود +فلفل احمر +فلفل طازج حامى حسب الرغبة +قرفة زنجبيل +بهارات مشكلة )
الطريقة :
نرص حلقات البصل ثم البطاطس ثم حلقات من الفلفل ثم الباذنجان الى الانتهاء من المكية بالتبادل نضرب الطماطم وعليها الثوم والخل والبهارات والفلفل الاحمر وشوية زنجبيل وقرفة وكمون والزيتفى الخلاط ثم نضعهم فوق الصبية وندخلها الفرن لمدة 1/3 ساعة تستةى ةيحمر وشها وبالهنا والشفا لا تحمير ولا تسبيك وطعمها اكثر من رائع
ملحوظة :
طبعا ممكن تتعمل بلحمة مفرومة حسب الرغبة
صنية مسقعة صحي
اقتباس
